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袋麺 ☆☆☆☆

サッポロ一番塩らーめん

投稿日:2019-08-22 更新日:

サッポロ一番塩らーめんを食べる

サッポロ一番塩らーめん

みんなご存じサンヨー食品の定番インスタントラーメン(袋麺)です。

このラーメン、発売開始は何と1971年9月です。醤油らーめん、味噌らーめんに続いて、サッポロ一番シリーズの三番目の兄弟として誕生したようです。(wikipediaより)

もうすでに半世紀の超ロングセラーのインスタント袋麺なんですね。結構な年齢を重ねていらっしゃるみたいです。

私はときどき、特に夏など、無性にこのラーメンが食べたくなります。個人的にはちょっとしょっぱすぎるくらいの味(水の量)で作るのが好きです。ただし、このラーメンは必ず、麺を茹でたお湯でスープを溶かします。そうしないと、スープの味が妙に尖ってしまって美味しく感じません。きっと麺を茹でたお湯で、ちょうどよいスープの味になるように作られているのでしょう。

余分な具は何も入れず、或いは入れても卵かほんの少しのネギやコーンくらいにして、添付のすりごまのみをかけて食べるのが好きです。追加の調味料はコショウじゃなくて「すりごま」って、普通ラーメンにすりごまかけて食べますか?うどんや素麺ならまだしも。でもこのラーメンにはこのすりごまの風味がよく合います。
このラーメンはそのくらい繊細で、ちょっとお湯の量が多かったり少なかったり、或いは栄養の事を考えて野菜を入れて、なんて作ると、絶妙なちょっとしょっぱいスープの味が急にトーンダウンします。くれぐれも余分なものは入れずに作る事をお勧めします。 今回はレンジでチンしたコーンのみ少し入れてみました。 (あくまで私個人の意見です。サンヨー食品さんの考えとは違うかもしれませんのでご注意ください)

このラーメン、もう私の soul food と言ってもいいです。
星5としたいところですが、たまに、ちょっとしょっぱい、と感じるときがあるので星4つ。

量と値段:3.0/5
スープ :4.0/5
めん  :3.8/5
食味全体:9.0/10
総合評価:3.96

サンヨー食品:サッポロ一番塩らーめん

-袋麺, ☆☆☆☆
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